Street food atau makanan jalanan menawarkan pengalaman kuliner yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memperkaya perjalanan dengan cita rasa lokal yang autentik. Setiap negara memiliki keunikan dalam menyajikan makanan khasnya melalui kios-kios atau pedagang kaki lima yang tersebar di berbagai sudut kota. Saat traveling, mencicipi street food adalah salah satu cara terbaik untuk merasakan budaya dan tradisi gastronomi yang berbeda dari yang biasa ditemukan di restoran. Menurut situs jajankuliner, makanan jalanan tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan gambaran nyata tentang kehidupan sehari-hari masyarakat setempat.
Street Food Unik Wajib Dicoba Saat Traveling
Mencicipi street food yang unik memberikan sensasi tersendiri bagi para wisatawan, menawarkan pilihan rasa yang eksotis dan berbeda dari makanan yang biasa dikonsumsi. Setiap negara di dunia memiliki street food khas yang sudah menjadi simbol kuliner dan sering kali menjadi daya tarik utama bagi pelancong. Dari makanan manis hingga pedas, tradisional hingga modern, street food selalu menawarkan beragam pilihan yang menarik untuk dicoba.
Tidak hanya praktis dan terjangkau, street food di berbagai belahan dunia juga memberikan pengalaman gastronomi yang unik. Berikut adalah beberapa street food unik yang wajib dicoba saat traveling di berbagai negara.
1. Balut (Filipina)
Balut adalah makanan jalanan yang terkenal di Filipina dan seringkali menjadi tantangan kuliner bagi wisatawan yang berani mencobanya. Makanan ini berupa telur bebek yang sudah setengah berkembang, direbus dalam air panas dan disajikan dalam cangkangnya. Balut biasanya dimakan dengan sedikit garam, cuka, dan rempah-rempah. Walaupun tampaknya aneh bagi sebagian orang, balut merupakan makanan yang populer di Filipina, terutama sebagai camilan malam hari. Keunikannya terletak pada tekstur dan rasanya yang berbeda dari telur pada umumnya.
2. Hákarl (Islandia)
Hákarl adalah makanan tradisional dari Islandia yang terbuat dari ikan hiu yang difermentasi. Proses fermentasi ini membuat ikan memiliki aroma yang sangat tajam dan rasa yang cukup kuat. Bagi banyak orang, terutama bagi wisatawan yang tidak terbiasa, aroma Hákarl bisa sangat menyengat. Namun, bagi sebagian orang, makanan ini adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Hákarl sering disajikan dalam potongan kecil, biasanya disertai dengan minuman lokal seperti schnapps.
3. Souvlaki (Yunani)
Souvlaki adalah makanan jalanan yang sangat populer di Yunani. Makanan ini terdiri dari daging, biasanya daging babi, ayam, atau domba, yang dipanggang pada tusukan dan disajikan dengan roti pita serta berbagai topping seperti tomat, bawang, dan saus tzatziki. Souvlaki merupakan hidangan yang sederhana namun sangat nikmat, penuh rasa dan tekstur yang menyegarkan. Souvlaki dapat ditemukan di hampir setiap sudut kota besar di Yunani, menjadikannya salah satu makanan jalanan yang wajib dicoba bagi wisatawan.
4. Jajanan Piring (Jepang)
Di Jepang, ada berbagai jenis makanan jalanan yang unik dan menarik, salah satunya adalah jajanan piring. Makanan ini terdiri dari berbagai macam hidangan kecil yang disajikan dalam piring-piring kecil, seperti takoyaki (bola-bola adonan berisi potongan gurita), okonomiyaki (pancake gurih), dan ikayaki (cumi bakar). Setiap jenis jajanan memiliki rasa dan bentuk yang khas, menjadikannya pilihan makanan yang sangat populer di pasar jalanan Jepang, terutama saat festival atau acara jalanan.
5. Arepa (Venezuela dan Kolombia)
Arepa adalah makanan jalanan yang banyak ditemukan di Venezuela dan Kolombia. Arepa terbuat dari adonan jagung yang dipanggang atau digoreng dan kemudian dipotong atau dibelah untuk diisi dengan berbagai bahan, seperti keju, daging, ayam, atau alpukat. Arepa adalah hidangan serbaguna yang dapat disesuaikan dengan berbagai selera, menjadikannya pilihan sempurna bagi wisatawan yang ingin mencicipi makanan lokal dengan berbagai variasi.
6. Kottu Roti (Sri Lanka)
Kottu Roti adalah makanan jalanan khas Sri Lanka yang terbuat dari roti paratha yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan campuran sayuran, telur, daging, dan bumbu khas Sri Lanka. Makanan ini sering disajikan dengan sambal pedas atau saus kari, memberikan sensasi rasa yang kaya dan menggugah selera. Kottu Roti adalah makanan yang sangat populer di Sri Lanka dan dapat ditemukan di hampir setiap kota, terutama di malam hari.
7. Banh Mi (Vietnam)
Banh Mi adalah sandwich khas Vietnam yang terdiri dari roti baguette yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging panggang, pate, sayuran segar, dan saus pedas. Makanan ini merupakan perpaduan cita rasa Perancis dan Vietnam, hasil dari pengaruh kolonial yang ada di negara tersebut. Banh Mi adalah pilihan street food yang sangat populer di Vietnam dan banyak digemari oleh wisatawan berkat rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau.
8. Shawarma (Timur Tengah)
Shawarma adalah makanan jalanan yang berasal dari Timur Tengah, namun kini telah menjadi populer di berbagai negara di Eropa, Amerika, dan Asia. Shawarma terdiri dari daging yang dipanggang secara vertikal di atas rotisserie, lalu dipotong tipis dan disajikan dalam pita atau roti flatbread bersama dengan sayuran, saus yogurt, dan kadang-kadang kentang goreng. Shawarma memiliki rasa yang kaya dan beragam, dengan bumbu rempah yang khas dari Timur Tengah, menjadikannya pilihan favorit para wisatawan yang mencari makanan jalanan yang penuh cita rasa.
Mengapa Street Food Unik Menjadi Pilihan Wisatawan?
Street food yang unik tidak hanya menawarkan kelezatan tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang mendalam. Mencicipi makanan jalanan yang khas dari suatu negara atau kota memungkinkan wisatawan untuk merasakan budaya lokal lebih dekat. Selain itu, makanan jalanan sering kali terjangkau, mudah ditemukan, dan menawarkan rasa yang autentik yang sulit didapatkan di restoran mewah. Setiap gigitan dari street food yang unik dapat menjadi kenangan yang tak terlupakan dari perjalanan yang lebih kaya dan berwarna.
Di samping itu, street food sering kali menyatukan komunitas lokal dengan wisatawan. Para pedagang kaki lima dan kios makanan jalanan sering menjadi tempat berkumpul yang ramah, memungkinkan interaksi antara penduduk setempat dan pengunjung dari luar negeri. Ini menjadikan street food tidak hanya sebagai makanan, tetapi juga sebagai bagian dari pengalaman sosial dan budaya yang dapat membuat perjalanan menjadi lebih berarti.
Kesimpulan
Street food yang unik menawarkan kesempatan untuk merasakan kuliner yang tidak hanya lezat tetapi juga memperkenalkan budaya lokal dengan cara yang sangat otentik. Dari Balut di Filipina hingga Shawarma di Timur Tengah, setiap hidangan membawa kisah dan tradisi yang menarik. Wisatawan yang mencicipi street food tidak hanya menikmati rasa yang menggugah selera, tetapi juga berkesempatan untuk memahami lebih dalam budaya dan kehidupan sehari-hari masyarakat setempat. Mencoba street food yang unik adalah salah satu cara terbaik untuk menjelajahi dunia melalui cita rasa yang kaya dan beragam.
